สูตรไก่อบอเมริกัน

สูตรไก่อบอเมริกัน สูตรอาหารสไตล์อเมริกัน หมักด้วยสมุนไพรให้กลิ่นหอมเช่น ผักชีฝรั่ง โหระพา โรสแมรี่ และสมุนไพรอื่นๆ พร้อมกลิ่นหอมด้วยเนยที่ทาในระหว่างอบ กลิ่นหอมน่ารับประทานจริงๆ

วันนี้อยากลองฉีกแนวเอาสูตรอาหารสไตล์อเมริกัน เป็นสูตรไก่อบอเมริกัน มาแนะนำค่ะ

เครื่องปรุงสำหรับ สูตรไก่อบอเมริกัน

• ไก่ 1 ตัว ขนาดน้ำหนักประมาณ 2 กก.
• น้ำมะนาว คั้นจากมะนาวประมาณ ½ ผล
• เกลือ และ พริกไทย สำหรับปรุงรส
• หอมหัวใหญ่ขนาดเล็ก 1 หัว ปลอกเปลือกหั่นเป็น 4 เสี้ยว
• ขึ้นฉ่าย 1 ก้าน หั่นเป็นท่อน
• โรสแมรี่แห้ง ¼ ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาแห้ง ½ ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสดหั่นหยาบๆ 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไก่อบ สูตรไก่อบอเมริกัน

1. อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180 ^oC
2. ทาภายในตัวไก่ด้วยน้ำมะนาว
3. โรยภายนอกตัวไก่ด้วย เกลือ และ พริกไทย
4. ใส่ หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย โรสแมรี่ ใบโหระพาแห้ง และผักชีฝรั่ง อัดเข้าไปในช่องท้องไก่
5. วางไก่บนตะแกรงอบ อบประมาณ 90 นาที ในช่วงที่อบไก่อยู่หมั่นทาตัวไก่ด้วยเนยเป็นระยะๆ เพื่อให้หนังไก่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมของเนย
6. ก็ได้ไก่อบแบบ สูตรไก่อบอมริกัน น่าทานๆ แล้วค่ะ

Tag: สูตรไก่อบอเมริกัน