วันนี้อยากลองฉีกแนวเอาสูตรอาหารสไตล์อเมริกัน เป็นสูตรไก่อบอเมริกัน มาแนะนำค่ะ
เฟอร์กูสันจะครบ 70 ปีในเดือนนี้ จัดเป็นผู้สร้างผลงานอันยอดเยี่ยมให้กับทีม แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด นำทีมกวดแชมป์พรีเมียร์ลีก 12 ครั้ง ถ้วย FA Cup ถึง 5 ครั้ง
ไม่เฉพาะความสำเร็จเฉพาะใน พรีเมียร์ลีกเท่านั้น อเล็กเฟอร์กูสัน ยังสร้างความสำเร็จในการนำทีมปิศาจแดงครองถ้วย ยูโรแชมเปี้ยนลีก ถึง 2 สมัยในปี 1999 และ 2008
ผลงานที่สร้างความยิ่งใหญ่ให้แก่ อเล็กซ เฟอร์กูสัน อดีตโค๊ชผู้คุมทีสก็อตแลนด์เกิดขึ้นในปี 1999 เมื่อนำทีมแมนยูมีชัยชนะเหนือ บาร์เยิน มูนิช คว้าถ้วยแชมป์เปี้ยนลีกไปครอง พร้อมกับครองแชมป์ พรีเมียร์ลีก และ ถ้วย FA Cup ในปีเดียวกัน
อเล็กซ์ เฟอร์กูสัน ยังเปรยๆ อย่างถ่อมตัวในความสำเร็จของเขาในการนำทีมปิศาจแดง จะว่าเหมือนๆ กับเทพนิยายเรื่องๆ หนึ่ง หรืออาจจะเป็นความโชคดีประกอบในหลายๆ ด้าน ให้เขาได้เข้ามาควบคุมทีม ทีมที่ทำให้ตลอดชีวิตการควบคุมทีปีศาจแดงของเขาได้มีโอกาสร่วมงานกับนักเตะดังๆ ระดับซูเปอร์สตาร์อย่างเช่น ไบรอัน ร็อบสัน, นอร์แมน ไวท์ไซด์, เบรน แมคแคร์, มาร์ค ฮิวจ์, พอล อินช์, รอย คีน, อีลิค คันโตนา… ซึ่งถือว่าเป็นนักเตะชั้นแนวหน้าระดับตำนานทั้งสิ้น
ถึงแม้จะมีข่าวการเกษียณตัวเองจากถิ่น โอลด์ แทฟฟอร์ด ในปี 2002 อยู่บ้าง แต่ อเล็กซ์ เฟอร์กูสัน ก็ยังคงตัดสินใจร่วมงานต่อกับปิศาจแดงต่อ ในฤดูกาลที่แล้วเฟอร์กูสันยังพาทีมครองแชมป์ ทำให้แมนยูครองแชมป์ลีกอังกฤษถึง 19 สมัยทำลายสถิติที่ทีมหงส์แดงทำไว้อีกด้วย
เฟอร์กูสันปฏิเสธการให้ข่าวถึงเวลาที่จะเกษียณตนเอง เพราะยังมีความสุขกับงานของเขา และยังบอกอีกว่าเขาจะขอทำงานจนกว่าสุขภาพของตนเองจะไม่เอื้ออำนวย การร่วมงานกับปิศาจแดงมีหลายสิ่งหลายอย่างเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอๆ ไม่ว่าจะกี่ปีที่แล้วก็ตามมันมีสิ่งที่ท้าทายเข้ามาให้ประสบอยู่เสมอๆ
“ตอนนี้เรามีทีมร่วมเมืองอย่าง แมนเชสเตอร์ ซิตี้ เป็นผู้นำในตารางบอลลีกอังกฤษในขณะนี้ ซึ่งมีคะแนนนำเราอยู่ถึง 5 คะแนน” เฟอร์กูสันกล่าว
ในวันเสาร์นี้ สตีฟ บรูซ อดีตกับตันทีปิศาจแดง จะพาทีม ซันเดอร์แลนด์มาฟาดแข้งกับ แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ถึงถิ่น โอลด์แทฟฟอร์ด
]]>ช่วงนี้ลงพื้นที่ช่วยเหลือผู้ประสบภัยถี่มาก แพนเค้ก-เขมนิจ จามิกรณ์ เลยได้ใจแฟน ๆ ไปมากโข แต่ก็เสียว ๆ บ้านตัวเองที่มีนบุรีจะโดนน้ำท่วมเหมือนกัน เลยเตรียมเก็บของขึ้นที่สูง ส่วนงานละครตอนนี้ก็ถ่ายทำอยู่ต่างจังหวัดทั้งหมด ไม่มายด์เรื่องขาดรายได้ ส่วนเรื่องหมอดูทักจะได้แต่งงานกับ เป้-อารักษ์ อมรศุภศิริ นั้น เจ้าตัวบอกว่ายังไม่มีอะไรแน่นอน ซึ่งสาวแพนเค้ก เปิดเผยกลางงาน “โครงการ รถอาหารเพื่อนพึ่ง (ภาฯ)” ว่า “วันนี้มาเยี่ยมเยียนผู้พักพิงที่ราชมังคลากีฬาสถาน แล้วก็มีกิจกรรมบนเวทีด้วย”
ที่มา: เดลินิวส์/’แพนเค้ก’ ไม่มายด์ขาดรายได้ปัดหมอดูทักได้แต่ง ‘เป้’
]]>โดยหลังจากที่ได้รับคัดเลือกสาวๆ ผู้เข้าร่วมประกวดทั้ง 50 คน ก็ได้เข้าร่วมกิจกรรมเก็บตัวลงพื้นที่ช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วม เรียนรู้วิถีชีวิต ประเพณีวัฒนธรรมของทางจังหวัดสุพรรณบุรี พร้อมทั้งได้ปูพื้นฐานการแสดง, การร้องเพลง, การพัฒนาบุคลิกภาพกับ 3 สถาบันมืออาชีพ เรียนรู้ทักษะด้านการแสดงกับทาง Kantana Training Center, ฝึกฝนการโชว์ การร้องเพลงกับทาง Raywadee Performance School และพัฒนาบุคลิกภาพกับทาง Tiara School และได้เข้าร่วมกิจกรรมเวิรคช็อปจากผู้สนับสนุนต่างๆ มากมาย
ก่อนเข้าสู่ รอบตัดสิน ใน วันพฤหัสบดีที่ 24 พฤศจิกายน 2554 วันนี้เรามีโฉมหน้าของสาวน้อยผู้เข้าร่วมประกวด มิสทีนไทยแลนด์ 2011 ทั้ง 50 คนมาให้ได้ชมกันค่ะ!
เห็นแล้วน้องๆ ผู้เข้าร่วมประกวด มิสทีนไทยแลนด์ 2011 สวยๆ ใสๆ น่ารักๆ ก็น่าเห็นใจกรรมการผู้ตัดสินในการให้คะแนนผู้เข้าร่วมประกวดทุกคน สวยไม่แพ้กันเลย
]]>จะว่ากันจริงๆ แล้ว ไม่ว่า! อาหารสเปน หรืออาหารท้องถิ่นของแต่ละชนชาติ มันจะมีวัฒนธรรมของตัวมันเองเสมอ วัตถุดิบก็มักจะใช้ สิ่งที่มี พืชหรือสัตว์จากผลผลิตทางการเกษตรภายในท้องถิ่น (จะว่าไป! แม้ประเทศไทยเอง เราก็จะเป็นวิถีการกินอยู่ที่แตกต่างกันอยู่บ้างในแต่ละภูมิภาค) แต่สำหรับประเทศสเปนแล้ว ด้วยภิมิประเทศที่ประกอบด้วยขุนเขาพาดผ่านตัวประเทศในทิศทางต่างๆ มากมาย ซึ่งจัดว่าเป็นกำแพงธรรมชาติที่ทำให้ การติดต่อสื่อสาร การขนส่งส่งระหว่างกันเป็นด้วยความยากลำบาก จะมีดีขึ้นก็ช่วงครึ่งปลายศตวรรษที่ 20 กันนี่เอง นี่เองเป็นเหตุผลว่าทำไม อาหารสเปน จริงมีความหลากหลายแตกต่างจากภูมิภาคหนึ่งไปสู่อีกภูมิภาหนึ่ง
หลายๆ เมนูอาหารสเปน ในยุกต์ปัจจุบันก็ยังคงรักษาไว้ซึ่ง วัตถุดิบ และ วิธีการปรุง ที่สืบทอดกันมาอย่างไม่เปลี่ยนแปลง แม้บางเมนูของอาหารสเปนจะสืบทอดกันมามากันเป็นสองร้อยถึงสามร้อยปีทีเดียว แต่ก็อย่างว่าการสื่อสารมันไร้พรหมแดน หลายๆ เมนูของอาหารสเปนก็ยังคงได้รับอิทธิพลมาจาก อเมริกา หรือ ยุโรป เช่นกัน แต่! ก็ยังมีการปรับให้มีรสชาติแบบอาหารสเปนเสมอๆ (อย่าว่าไปนา! ขนาด KFC อาหารอินเตอร์ที่ กรุงเทพฯ และ เซี่ยงไฮ๊ เท่าที่ผมทานมายังมีรสชาติแตกต่างกันเลย) แต่ลักษณะที่เห็นได้ชัดและโดดเด่นสำหรับอาหารสเปนก็คือ ความสด และ รสชาติสไตล์สเปน
แม้ว่ากันว่าสเปนจะแบ่งเป็นหลายๆ ภูมิภาค เขต จังหวัด หลายๆ กลุ่มชาติพันธ์ และวัฒนธรรม แต่จริงๆ โดยทั่วไปแล้ว อาหารสเปนจะต้องมีวัตถุดิบหลักๆ อยู่สองตัวก็คือ น้ำมันมะกรอก และ กระเทียม อยู่เสมอ เอาเป็นว่าวันนี้เราลองมาดู วัตถุดิบ และอาหารประจำท้องถิ่นของชาวสเปนกันบ้างดีกว่า
อาหารสเปนอย่าง โคซิโด (Cocido), โอลลา (olla), โปเต (pote), กุยโซ (guiso),เอสโตฟาโด (estofado) หรือ เอสคูเดลลา (escudella) เป็นคำที่ใช้เรียกกันสำเมนูสตูของชาวสเปน ถึงแม้เมนูอาหารจานนี้จะทำให้เห็นความเป็นสเปนก็ตาม แต่สตูของชาวสเปนในแต่ละภูมิภาคก็จะมีลักษณะเป็นของตัวเองเช่นกัน นอกจากสตูของชาวสเปนแล้วยังมีเมนูอาหารสเปนอื่นๆ ในรูปแบบ ปิ้ง ย่าง หรือผัด แต่ผมแทบไม่เชื่อเลยว่าเมนูอาหารจานอบกับไม่เป็นที่นิยมสำหรับชาวสเปนเลย แม้ว่าชาวสเปนจนิยมเมนู ปิ้ง ย่าง เนื้อหมู เนื้อแกะ และเนื้อวัว ดังที่กล่าวมาก็ตาม
]]>Apple ได้เสริมลูกเล่นเด่นๆ ให้กับ iPhone 4s ดังนี้
]]>ครั้งนี้! ไม่เหมือนในอดีตที่หนนี้ทาง Apple เปิดตัว iPhone 4S ไปทั้งๆ ที่ ยังทำการตลาด iPhone 3GS และ iPhone 4 อยู่
วันนี้ขอแนะนำสูตร “วิธีทำลาบหมู” สำหรับรับประทานกัน 4 ท่านค่ะ
เนื้อหมู สับละเอียด | 200 กรัม |
ตับหมู | 50 กรัม |
ไส้ตัน | 50 กรัม |
หนังหมู | 50 กรัม |
ต้นหอมซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
หอมแดง หั่นเป็นแว่นบาง | 2 ช้อนโต๊ะ |
ใบสะระแหน่ | ½ ถ้วย |
ข้าวคั่วป่น | 2 ช้อนโต๊ะ |
ผักชี หั่นหยาบ | 2 ต้น |
น้ำปลา | 3 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะนาว | 6 ช้อนโต๊ะ |
พริกป่น | 2 ช้อนชา |
พริกขี้หนูแห้งทอดพองามสำหรับแต่งหน้า | 5 เม็ด |
ผักสดเคียงเช่น กะหล่ำ ถัวฝักยาว ผักกาดหอม ผักกาดหอม… |
]]>เสร็จแล้วค่ะ ลาบหมู รสเด็ดสำหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ ข้าวเหนียว
วันนี้ขอแนะนำ “วิธีทำ ต้มข่าไก่” สูตรเด็ด อร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับทำรับประทานกัน 4 ท่านค่ะ
เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ | 250 กรัม |
หัวกะทิ | 1 ถ้วย |
หางกะทิ | 2 ถ้วย |
ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่น | 10 แว่น |
ตะไคร้หั่นเฉียง | 1 ต้น |
รากผักชี ทุบพอบุ | 3 ราก |
ใบมะกรูดฉีก | 3 ใบ |
พริกขี้หนูบุพอแตก | 5 เม็ด |
น้ำพริกเผา | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำปลา | 3 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะนาว | 3 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 1 ช้อนโต๊ะ |
ใบผักชี หั่นหยาบๆ สำหรับแต่งหน้า | 2 ต้น |
ดูแล้ว วิธีทำ ต้มข่าไก่ เมนูนี้ดูไม่ยากเลยค่ะ สูตรออกจะดูใกล้เคียงต้มยำด้วยซ้ำ ทำเสร็จ ชิมเสร็จแล้ว ฝากแสดงความเห็นด้วยนะค่ะ
]]>วันนี้ก็เลยเอา “วิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น” สำหรับทำรับประทานกันมาฝาก สูตรนี้เหมาะสำหรับทำรับประทานกัน 4 ท่านค่ะ
กุ้ง แกะเปลือก แหวะหลังเอาเส้นออก เหลือหางไว้ | 200 กรัม |
เห็ดฟางผ่าเสี้ยว | 10 ดอก |
น้ำซุปไก่ | 2 ถ้วย |
หัวข่า หั่นเป็นแว่นบาง | 5 แว่น |
ตะไคร้ หั่นเฉียง | 1 ต้น |
รากผัดชีทุบ | 3 ราก |
ใบมะกรูด ฉีกเป็นเส้น | 3 ใบ |
มะเขือเทศ ผ่าเสี้ยว | 1 ผล |
น้ำพริกเผา | 1 ช้อนโต๊ะ |
พริกขี้หนู ตำพอหยาบ ๆ | 5 เม็ด |
น้ำปลา | 3 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะนาว | 3 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาล | 1 ช้อนชา |
นมสดรสจืด | ¼ ถ้วย |
ใบผักชี หั่นพอหยาบๆ | 1 ต้น |
เม็ดพริกขี้หนูแห้งคั่ว | 5 เม็ด |
]]>เห็นไหมค่ะ? ทำไม่ยากเลย วิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น หลังทำเสร็จแล้ว ชิมแล้วรสชาติเป็นไง ลองๆ แสดงข้อคิดเห็นกันบ้างนะค่ะ! ขอบคุณค่ะ
อินเทอร์เน็ตหมายถึงอะไร? เชื่อว่าแทบทุกคนคงจะต้องเคยท่องเว็บกันทุกคนเป็นแน่ ไม่ว่าเข้าไป แวะชม เว็บไซต์ต่างๆ สนทนาออนไลน์ โหลดไฟล์ อัพโหลดไฟล์ ฯลฯ แต่คงจะมีไม่กี่คนจนนับได้ว่า อินเทอร์เน็ต (Internet) และ เว็บ หรือ เวิลด์ไวด์เว็บ (World Wide Web, W3 หรือ Web) จริงๆ แล้วหมายถึงอะไรกัน ว่ากันว่า อินเทอร์เน็ตหมายถึง เครือข่ายขนาดใหญ่ที่เชื่อมเอาเครือข่ายต่างๆ เอาไว้ด้วยกันไม่ว่าจะเป็นเครือข่าย ธุรกิจ รัฐบาล การศึกษา หรือแม้กระทั่งเครือข่ายท้องถิ่นเล็กๆ ฯลฯ หรือถ้าจะให้พูดกันอย่างง่ายๆ ก็คือ อินเทอร์เน็ตหมายถึง เครือข่ายของเครือข่ายต่างๆ ก็คงจะเข้าใจได้ง่ายขึ้น เมื่อเครือข่ายต่างๆ ถูกเชื่อมต่อเข้าไว้ด้วยกันแล้วมันก็ทำให้ง่ายต่อการติดต่อแลกเปลี่ยน ข้อมูล ข่าวสาร
จริงๆ แล้วมีหลายๆ คนเข้าใจผิดเกี่ยวกับคำว่า อินเทอร์เน็ต และ เวิลด์ไวด์เว็บ ว่ามีความหมายเหมือนกัน ซึ่งดูแล้วทั้งคู่ก็ดูจะหมายถึงระบบเครือข่ายเช่นกัน แต่! อินเทอร์เน็ตหมายถึง เครือข่ายของคอมพิวเตอร์ที่เชื่อมต่อกันด้วยอุปกรณ์ต่าง ๆ เช่น สายทองแดง , ไฟเบอร์ออพติก หรือแม้แต่ระบบไร้สาย แต่สำหรับ เวิลด์ไวด์เว็บ หรือที่นิยมเรียกอีกชื่อว่า เว็บ นั้นจัดเป็นเป็นบริการบนอินเทอร์เน็ตซึ่งซึ่งจะเป็นเครือข่ายของหน้าเว็บที่ประกอบไปด้วยข้อมูลประเภท ข้อความ หรือ มัลติมีเดียประเภทรูปและเสียง โดยแต่ละหน้าเว็บเพ็จจะเชื่อมต่อกันด้วย URLs (Uniform Resource Locator) หรือ ไฮเปอร์เทกซ์ (Hypertext) โยงใยเป็นเครือข่ายใยแมงมุม โดยใช้โปรโตคอล HTTP (HyperText Transfer Protocol) สำหรบแลกเปลี่ยน ข้อมูล ข่าวสาร
]]>เอาเป็นว่าทีนี้ เราก็คงจะรู้กันละว่า อินเทอร์เน็ตหมายถึงอะไร? ส่วน เวิลด์ไวด์เว็บ ก็คงจะรู้กันแบบคร่าวๆ แต่ก็คงทำให้ทราบความหมายอยู่บ้างนิดๆ