วันนี้อยากลองฉีกแนวเอาสูตรอาหารสไตล์อเมริกัน เป็นสูตรไก่อบอเมริกัน มาแนะนำค่ะ

เครื่องปรุงสำหรับ สูตรไก่อบอเมริกัน

• ไก่ 1 ตัว ขนาดน้ำหนักประมาณ 2 กก.
• น้ำมะนาว คั้นจากมะนาวประมาณ ½ ผล
• เกลือ และ พริกไทย สำหรับปรุงรส
• หอมหัวใหญ่ขนาดเล็ก 1 หัว ปลอกเปลือกหั่นเป็น 4 เสี้ยว
• ขึ้นฉ่าย 1 ก้าน หั่นเป็นท่อน
• โรสแมรี่แห้ง ¼ ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาแห้ง ½ ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสดหั่นหยาบๆ 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไก่อบ สูตรไก่อบอเมริกัน

1. อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180 ^oC
2. ทาภายในตัวไก่ด้วยน้ำมะนาว
3. โรยภายนอกตัวไก่ด้วย เกลือ และ พริกไทย
4. ใส่ หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย โรสแมรี่ ใบโหระพาแห้ง และผักชีฝรั่ง อัดเข้าไปในช่องท้องไก่
5. วางไก่บนตะแกรงอบ อบประมาณ 90 นาที ในช่วงที่อบไก่อยู่หมั่นทาตัวไก่ด้วยเนยเป็นระยะๆ เพื่อให้หนังไก่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมของเนย
6. ก็ได้ไก่อบแบบ สูตรไก่อบอมริกัน น่าทานๆ แล้วค่ะ

เฟอร์กูสันจะครบ 70 ปีในเดือนนี้ จัดเป็นผู้สร้างผลงานอันยอดเยี่ยมให้กับทีม แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด นำทีมกวดแชมป์พรีเมียร์ลีก 12 ครั้ง ถ้วย FA Cup ถึง 5 ครั้ง

ไม่เฉพาะความสำเร็จเฉพาะใน พรีเมียร์ลีกเท่านั้น อเล็กเฟอร์กูสัน ยังสร้างความสำเร็จในการนำทีมปิศาจแดงครองถ้วย ยูโรแชมเปี้ยนลีก ถึง 2 สมัยในปี 1999 และ 2008

ผลงานที่สร้างความยิ่งใหญ่ให้แก่ อเล็กซ เฟอร์กูสัน อดีตโค๊ชผู้คุมทีสก็อตแลนด์เกิดขึ้นในปี 1999 เมื่อนำทีมแมนยูมีชัยชนะเหนือ บาร์เยิน มูนิช คว้าถ้วยแชมป์เปี้ยนลีกไปครอง พร้อมกับครองแชมป์ พรีเมียร์ลีก และ ถ้วย FA Cup ในปีเดียวกัน

อเล็กซ์ เฟอร์กูสัน ยังเปรยๆ อย่างถ่อมตัวในความสำเร็จของเขาในการนำทีมปิศาจแดง จะว่าเหมือนๆ กับเทพนิยายเรื่องๆ หนึ่ง หรืออาจจะเป็นความโชคดีประกอบในหลายๆ ด้าน ให้เขาได้เข้ามาควบคุมทีม ทีมที่ทำให้ตลอดชีวิตการควบคุมทีปีศาจแดงของเขาได้มีโอกาสร่วมงานกับนักเตะดังๆ ระดับซูเปอร์สตาร์อย่างเช่น ไบรอัน ร็อบสัน, นอร์แมน ไวท์ไซด์, เบรน แมคแคร์,  มาร์ค ฮิวจ์, พอล อินช์, รอย คีน, อีลิค คันโตนา… ซึ่งถือว่าเป็นนักเตะชั้นแนวหน้าระดับตำนานทั้งสิ้น

ถึงแม้จะมีข่าวการเกษียณตัวเองจากถิ่น โอลด์ แทฟฟอร์ด ในปี 2002 อยู่บ้าง แต่ อเล็กซ์ เฟอร์กูสัน ก็ยังคงตัดสินใจร่วมงานต่อกับปิศาจแดงต่อ ในฤดูกาลที่แล้วเฟอร์กูสันยังพาทีมครองแชมป์ ทำให้แมนยูครองแชมป์ลีกอังกฤษถึง 19 สมัยทำลายสถิติที่ทีมหงส์แดงทำไว้อีกด้วย

เฟอร์กูสันปฏิเสธการให้ข่าวถึงเวลาที่จะเกษียณตนเอง เพราะยังมีความสุขกับงานของเขา และยังบอกอีกว่าเขาจะขอทำงานจนกว่าสุขภาพของตนเองจะไม่เอื้ออำนวย  การร่วมงานกับปิศาจแดงมีหลายสิ่งหลายอย่างเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอๆ ไม่ว่าจะกี่ปีที่แล้วก็ตามมันมีสิ่งที่ท้าทายเข้ามาให้ประสบอยู่เสมอๆ

“ตอนนี้เรามีทีมร่วมเมืองอย่าง แมนเชสเตอร์ ซิตี้ เป็นผู้นำในตารางบอลลีกอังกฤษในขณะนี้ ซึ่งมีคะแนนนำเราอยู่ถึง 5 คะแนน” เฟอร์กูสันกล่าว

ในวันเสาร์นี้ สตีฟ บรูซ อดีตกับตันทีปิศาจแดง จะพาทีม ซันเดอร์แลนด์มาฟาดแข้งกับ แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ถึงถิ่น โอลด์แทฟฟอร์ด

ช่วงนี้ลงพื้นที่ช่วยเหลือผู้ประสบภัยถี่มาก แพนเค้ก-เขมนิจ จามิกรณ์ เลยได้ใจแฟน ๆ ไปมากโข แต่ก็เสียว ๆ บ้านตัวเองที่มีนบุรีจะโดนน้ำท่วมเหมือนกัน เลยเตรียมเก็บของขึ้นที่สูง ส่วนงานละครตอนนี้ก็ถ่ายทำอยู่ต่างจังหวัดทั้งหมด ไม่มายด์เรื่องขาดรายได้ ส่วนเรื่องหมอดูทักจะได้แต่งงานกับ เป้-อารักษ์ อมรศุภศิริ นั้น เจ้าตัวบอกว่ายังไม่มีอะไรแน่นอน ซึ่งสาวแพนเค้ก เปิดเผยกลางงาน “โครงการ รถอาหารเพื่อนพึ่ง (ภาฯ)” ว่า “วันนี้มาเยี่ยมเยียนผู้พักพิงที่ราชมังคลากีฬาสถาน แล้วก็มีกิจกรรมบนเวทีด้วย”

• เห็นไปแทบทุกที่เลย? “ก็เท่าที่ไปได้ค่ะ เพราะช่วงแรกๆ ได้ลงพื้นที่แล้ว พอตอนนี้มันใกล้กรุงเทพฯเข้ามาเรื่อยๆ แล้ว การเดินทางก็ไม่สะดวก ถ้าเราไปเองก็เน้นความปลอดภัยดีกว่า อย่าเป็นภาระคนอื่น เอาเท่าที่ทำได้ก็ไปตามศูนย์พักพิงต่างๆ ก็ยินดีค่ะ ถ้าไปช่วยทำตรงไหนได้”
• แล้วที่บ้านเป็นอย่างไรบ้าง? “ก็กำลังมาค่ะ อยู่ที่มีนบุรี โอบมาทุกด้านแล้ว ตอนนี้ก็ไม่ได้ทำอะไรค่ะ ได้แต่เก็บของบางส่วนใส่กล่องยกขึ้นไว้ ไม่ได้ก่อกระสอบทรายอะไร รถก็แยกไปเก็บไว้บางส่วน แต่ก็ยังมีรถใหญ่เอาไว้ใช้งานอยู่”
• กองละครมียกกองบ้างไหม? “ไม่มีค่ะ ละคร “นางฟ้ากับมาเฟีย” ตอนนี้ก็ย้ายไปถ่ายที่ระยอง ก็ถ่ายได้ประมาณ 60% แล้วค่ะ” ที่บ้านเป้น้ำจะเข้าไหม? “น่าจะโอเคนะคะ เขาอยู่คอนโดฯที่ทองหล่อ”
• มีงานอะไรต้องพักไปบ้างไหม? “ช่วงนี้ละครก็ไปต่างจังหวัดหมด ที่เหลือถ้ามีช่วงว่างก็จะไปตามศูนย์พักพิงต่าง ๆ ช่วยเวียนกันไป เยี่ยมเยียนในที่ต่าง ๆ อย่างวันก่อนก็ไปศูนย์พักพิงที่ชลบุรี ก็มีคนอยู่เยอะ”
• มีผลกระทบรายได้หดเลยไหม? “ก็พอประมาณค่ะ คงไม่ได้เยอะแยะอะไรมากมาย เพราะเราก็มีอีเวนต์ต่างจังหวัด ในกรุงเทพฯก็มี การกุศลบ้างก็ช่วยกันไป”
• เห็นมีหมอดูทักว่ามีดวงจะได้แต่งกับเป้? “จะแต่งแล้วเหรอคะ เร็วไปมังคะ ไม่ดีค่ะ ก็ยังไม่มีอะไรแน่นอน ทำงานกันก่อนดีกว่า” เชื่อหรือไม่เชื่อ? “50-50 แล้วกันค่ะ เพราะเราก็ต้องทำอะไรอีกหลายๆ อย่าง คงยังไม่ใช่แน่นอน แล้วอยู่กับครอบ ครัวก็ยังโอเค”
• เห็นว่าช่องจะมีละคร “คู่กรรม” ให้เล่นคู่กับเป้? “ไม่น่าจะมีค่ะ น่าจะเป็นข่าวลือมากกว่า ตอนนี้ก็มีเรื่องเดียวที่ถ่ายอยู่ ยังไม่มีเรื่องอื่น”
• จะมีแพลนได้ลงพื้นที่กับเวียร์บ้างไหม เพราะเขาก็ลงพื้นที่เยอะ? “ก็กระจายตัวไปช่วยกันดีกว่าค่ะ จะได้ทั่วถึง”
• เกรงใจพี่เป้หรือเปล่า? “อุ๊ย ไม่ค่ะ คือถ้าไปทำอะไรตรงไหนได้ก็ยินดีอยู่แล้ว พื้นที่มันเยอะ เราก็ช่วย ๆ กันดีกว่า คนละนิดคนละหน่อย คนละที่กัน

ที่มา: เดลินิวส์/’แพนเค้ก’ ไม่มายด์ขาดรายได้ปัดหมอดูทักได้แต่ง ‘เป้’

โดยหลังจากที่ได้รับคัดเลือกสาวๆ ผู้เข้าร่วมประกวดทั้ง 50 คน ก็ได้เข้าร่วมกิจกรรมเก็บตัวลงพื้นที่ช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วม เรียนรู้วิถีชีวิต ประเพณีวัฒนธรรมของทางจังหวัดสุพรรณบุรี พร้อมทั้งได้ปูพื้นฐานการแสดง, การร้องเพลง, การพัฒนาบุคลิกภาพกับ 3 สถาบันมืออาชีพ เรียนรู้ทักษะด้านการแสดงกับทาง Kantana Training Center, ฝึกฝนการโชว์ การร้องเพลงกับทาง Raywadee Performance School และพัฒนาบุคลิกภาพกับทาง Tiara School และได้เข้าร่วมกิจกรรมเวิรคช็อปจากผู้สนับสนุนต่างๆ มากมาย

ก่อนเข้าสู่ รอบตัดสิน ใน วันพฤหัสบดีที่ 24 พฤศจิกายน 2554 วันนี้เรามีโฉมหน้าของสาวน้อยผู้เข้าร่วมประกวด มิสทีนไทยแลนด์ 2011 ทั้ง 50 คนมาให้ได้ชมกันค่ะ!

เห็นแล้วน้องๆ ผู้เข้าร่วมประกวด  มิสทีนไทยแลนด์ 2011 สวยๆ ใสๆ น่ารักๆ ก็น่าเห็นใจกรรมการผู้ตัดสินในการให้คะแนนผู้เข้าร่วมประกวดทุกคน สวยไม่แพ้กันเลย

จะว่ากันจริงๆ แล้ว ไม่ว่า! อาหารสเปน หรืออาหารท้องถิ่นของแต่ละชนชาติ มันจะมีวัฒนธรรมของตัวมันเองเสมอ วัตถุดิบก็มักจะใช้ สิ่งที่มี พืชหรือสัตว์จากผลผลิตทางการเกษตรภายในท้องถิ่น (จะว่าไป! แม้ประเทศไทยเอง เราก็จะเป็นวิถีการกินอยู่ที่แตกต่างกันอยู่บ้างในแต่ละภูมิภาค) แต่สำหรับประเทศสเปนแล้ว ด้วยภิมิประเทศที่ประกอบด้วยขุนเขาพาดผ่านตัวประเทศในทิศทางต่างๆ มากมาย ซึ่งจัดว่าเป็นกำแพงธรรมชาติที่ทำให้ การติดต่อสื่อสาร การขนส่งส่งระหว่างกันเป็นด้วยความยากลำบาก จะมีดีขึ้นก็ช่วงครึ่งปลายศตวรรษที่ 20 กันนี่เอง นี่เองเป็นเหตุผลว่าทำไม อาหารสเปน จริงมีความหลากหลายแตกต่างจากภูมิภาคหนึ่งไปสู่อีกภูมิภาหนึ่ง

หลายๆ เมนูอาหารสเปน ในยุกต์ปัจจุบันก็ยังคงรักษาไว้ซึ่ง วัตถุดิบ และ วิธีการปรุง ที่สืบทอดกันมาอย่างไม่เปลี่ยนแปลง แม้บางเมนูของอาหารสเปนจะสืบทอดกันมามากันเป็นสองร้อยถึงสามร้อยปีทีเดียว แต่ก็อย่างว่าการสื่อสารมันไร้พรหมแดน หลายๆ เมนูของอาหารสเปนก็ยังคงได้รับอิทธิพลมาจาก อเมริกา หรือ ยุโรป เช่นกัน แต่!  ก็ยังมีการปรับให้มีรสชาติแบบอาหารสเปนเสมอๆ (อย่าว่าไปนา! ขนาด KFC อาหารอินเตอร์ที่ กรุงเทพฯ และ เซี่ยงไฮ๊ เท่าที่ผมทานมายังมีรสชาติแตกต่างกันเลย) แต่ลักษณะที่เห็นได้ชัดและโดดเด่นสำหรับอาหารสเปนก็คือ ความสด และ รสชาติสไตล์สเปน

วัตถุดิบ & อาหารประจำท้องถิ่น

แม้ว่ากันว่าสเปนจะแบ่งเป็นหลายๆ ภูมิภาค เขต จังหวัด หลายๆ กลุ่มชาติพันธ์ และวัฒนธรรม แต่จริงๆ โดยทั่วไปแล้ว อาหารสเปนจะต้องมีวัตถุดิบหลักๆ อยู่สองตัวก็คือ น้ำมันมะกรอก และ กระเทียม อยู่เสมอ เอาเป็นว่าวันนี้เราลองมาดู วัตถุดิบ และอาหารประจำท้องถิ่นของชาวสเปนกันบ้างดีกว่า

• น้ำมันมะกอก ในสูตรอาหารสเปนจริงๆ อาจจะถูกเรียกว่า น้ำมันมะกอก (Olive Oil) หรือ ลาร์ด (Lard) สำหรับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เราๆ คงรู้กันอยู่แล้วว่ามีราคาแพงจริงๆ สเปนได้ชื่อว่าเป็นผู้นำในการผลิตน้ำมันมะกอก และแหล่งผลิตน้ำมันมะกอกแหล่งใหญ่ๆ ของสเปนอยู่ทางภาคใต้ของสเปน
• แฮม (Ham) อาหารสเปนที่เรียกกันแบบภาษาสเปนว่า  jamón  จริงก็พึ่งรู้ว่า แฮม จัดเป็นอาหารยอดนิยมของชาวสเปน ดูๆ แล้วดูพวกเขาจะใส่ใจในเรื่องแฮมเอามากๆ ซะด้วย เราจะเห็นได้จากการที่ชาวสเปนยินดีและพร้อมที่จะจ่ายเสมอๆ สำหรับแฮมอร่อยๆ คุณภาพดีๆ มาดูกันว่าชาวสเปนคลั่งแฮมกันขนาดไหน ดูเหมือนจะมีการตั้งลัทธิหรือนิกายที่เกี่ยวกับแฮมกันเลยนี่แหละ เราจะเห็นกันว่าสเปนจะเป็นปลื้มกับแฮมเขามากซะจริง มากๆ จนถึงขนาดมีมิวเซี่ยมเกี่ยวกับแฮมซึ่งเรียกกันตามภาษาสเปนว่า museo de jamon เราสามรถเห็นแฮมประเภทต่างๆ ได้ในสเปน แต่ที่ที่เห็นกันทั่วไปคือแฮม  jamón serrano หรือแปลกันแบบตรงๆ ก็คือแฮมจากเทือกเขาครับ
• ปลาและอาหารทะเล สเปนเป็นประเทศที่ตั้งอยู่ในคาบสมุทร ไอบีเรียน  (Iberian Peninsula) ด้วยตัวประเทศถูกขนาบไปด้วยน้ำถึง 3 ด้าน จึงทำให้สเปนเป็นประทศที่อุดมไปด้วยอาหารทะเลสดๆ กุ้ง หอย ปูปลา นี่เองกระมังที่ทำให้เมนูอาหารทะเลอันเรื่องชื่อ มักจะเป็นเมนูอาหารทะเลจากสเปน ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของอาหารทะเลนี่เองทำให้ชาวสเปนแทบจะทานอาหารทะเลเป็นอาหารประจำวันเลยทีเดียว
• เนยแข็ง (Cheeses) ว่ากันว่าเนยแข็งดีๆ นี่จะหาทานกันได้ที่สเปนกันนี่เอง เนยแข็งของสเปนนิยมทำมาจาก นมแกะ นมวัว นมแพะ หรือผสมกัน ที่สเปนมีเนยแข็งที่มีชื่อเสียงอยู่หลายตัวเช่น แมนเชโก (mancheg) จาก ลาแมนชา (La Mancha) หรือเนยแข็งรสชาติมันๆ เนื้อนุ่มอย่าง เททิลลา (tetilla) จาก กาลิเซีย (Galicia) ชาวสเปนนิยมใช้เนยแข็งทานเป็นอาหารว่างอย่างเช่น ทาป้า (tapa) หรือแม้แต่จะทานกับอาหารมื้อหนักหรือขนม
• ไส้กรอก (Sausage) อาหารสเปนอันขึ้นชื่ออีกตัวก็คือไส้กรอก และที่เป็นที่ขึ้นชื่อมากๆ ก็คือ ไส้กรอกโชริโซ (chorizo) เป็นไส้กรอกหมูที่มีส่วนผสมของพริกขี้หนูหรือพริกชี้ฟ้า ไส้กรอกโชริโซเองก็มีมากมายหลายชนิดตั้งแต่สดๆ เนื้อนุ่มไปจนถึงไส้กรอกรมควัน เราจะพบไส้กรอกชนิดต่างๆ ตามท้องตลาดทั่วไปในสเปน และชาวสเปนเองก็นิยมทำไส้กรอกไว้ทานเองในช่วงฤดูหนาว แขวนไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้หลังคาเพื่อทำให้แห้ง
• เนื้อวัว เนื้อแกะ และ เนื้อหมู โดยทั่วไปแล้วชาวสเปนนิยมทานเนื้อเหล่านี้ในเมนู ย่าง ปิ้ง หรือแม้แต่การผัดด้วยซอสต่างๆ เมนูย่างจะเป็นเมนูนิยมทานกันในวันหยุด หรือสำหรับตามเทศการสำคัญต่างๆ ของชาวสเปน
• ไข่ เหมือนชาวยุโรปทั่วๆ ไป ชาวสเปนนิยมทานไข่เป็นอาหารประจำวันเช่น ทอด หรือ ออมเลทแบบสเปนที่นิยมเรียกกันตามภาษาสเปนว่า ทอร์ทิลลา สเปโนลา (tortilla espanola) ไข่นิยมใช้เป็นส่วนประกอบอาหารในหลายๆ เมนูของอาหารสเปนเช่น สลัด หรือแม้แต่ขนมต่างๆ
• เนื้อไก่ เป็นที่นิยมของชาวสเปนและนิยมทานกันเป็นประจำ โดยนิยมทำกันเป็นเมนู ย่าง ผัด หรือที่นิยมกันมากๆ คือ สตูไก่
• ผลไม้ ชาวสเปนนิยมทานผลไม้เป็นอาหารว่าง หรือแม้การทานตบท้ายตามอาหารมื้อปกติ ในโต๊ะอาหารของชาวสเปนจะต้องมีถาดผลไม้วางอยู่เสมอๆ เมนูสลัดแบบง่ายๆ หรือผัดผักจะต้องมีทานกันเป็นประจำสำหรับชาวสเปน ผักที่เป็นที่นิยมมากๆ คือ มะเขือยาวสีม่วง และ บวบ
• พวกผลไม้เปลือกแข็ง สเปนจัดว่าเป็นผู้นำในการผลิต อัลมอนด์ (almond), เฮเซลนัท (hazelnut) และวอลนัท (walnut) เมนูขนมหวานของสเปนมักจะมีอัลมอนด์และนมเป็นส่วนผสมอยู่เสมอๆ เช่น เทอรอน (turron) ลูกกวดตังเมใส่อัลมอนด์ที่นิยมทานกันในช่วงวันคริสต์มาส หลายๆ สูตรอาหารที่มีจุดเริ่มแบบอาราบิคมักนิยมผสมด้วยอัลด์มอลบดอยู่เสมอๆ
• สมุนไพรและเครื่องเทศ  อาหารสเปนนิยมใช้ กระเทียม หัวหอม และสมุนไพรเช่น อาริกาโน (oregano), โรสแมรี่ (rosemary และ โหระพา สำหรับเป็นส่วนประกอบอาหาร แต่ที่นิยมและไม่เคยเลยที่จะขาดเลยก็คือ กะเทียม

วิถีการปรุงอาหารของชาวสเปน

อาหารสเปนอย่าง โคซิโด (Cocido), โอลลา (olla), โปเต (pote), กุยโซ (guiso),เอสโตฟาโด (estofado) หรือ เอสคูเดลลา (escudella) เป็นคำที่ใช้เรียกกันสำเมนูสตูของชาวสเปน ถึงแม้เมนูอาหารจานนี้จะทำให้เห็นความเป็นสเปนก็ตาม แต่สตูของชาวสเปนในแต่ละภูมิภาคก็จะมีลักษณะเป็นของตัวเองเช่นกัน นอกจากสตูของชาวสเปนแล้วยังมีเมนูอาหารสเปนอื่นๆ ในรูปแบบ ปิ้ง ย่าง หรือผัด แต่ผมแทบไม่เชื่อเลยว่าเมนูอาหารจานอบกับไม่เป็นที่นิยมสำหรับชาวสเปนเลย แม้ว่าชาวสเปนจนิยมเมนู ปิ้ง ย่าง เนื้อหมู เนื้อแกะ และเนื้อวัว ดังที่กล่าวมาก็ตาม

จุดเด่นของ iPhone 4s

Apple ได้เสริมลูกเล่นเด่นๆ ให้กับ iPhone 4s ดังนี้

• iPhone 4s ใช้ระบบประมวลผล Apple 5 Processor ซึ่งเป็นระบบประมวลผลตัวเดียวกันกับที่ใช้อยู่ใน iPad2 ซึ่งทาง Apple อ้างว่าจะทำให้เจ้าตัว iPhone 4s มีความเร็วมากกว่า  iPhone 4 ถึง 2 เท่า
• มาพร้อม Dual-Core Graphics Chip ตัวใหม่ ซึ่งเป็นที่ยืนยันจากทาง Apple ว่าจะทำให้มีความเร็วเร็วมากกว่า  iPhone 4 ถึง 7 เท่าตัวทีเดียว
• สามารถใช้งานร่วมกับระบบ GSM และ CDMA ในเครื่องเดียว โดยรองรับสัญญาณ UMTS/HSDPA/HSUPA ความถี่ 850, 900, 1900, 2100 MHz, GSM/EDGE ความถี่ 850, 900, 1800, 1900 MHz, และ CDMA ความถี่ 800, 1900 MHz ซึ่งครอบคลุมแทบจะทุกประเภทของสัญญาณระดับ 3G ที่ความเร็ว 14.4Mbps ซึ่งเร็วกว่าของเดิมที่ทำได้แค่ 7.2Mbps เท่านั้น
• iPhone 4s มาพร้อมกับระบบรับสัญญาณถึง 2 สายรับสัญญาณทำงานแยกกัน ช่วย เพิ่มประสิทธิภาพในการรับสัญญาณ
• เพิ่มประสิทธิภาพในการดาวโหลดข้อมูลได้เร็วถึง 14.4 Mbps ((HSDPA)
• พร้อมกับกล้องความละเอียดสูงถึง 8 megapixel เพิ่มประสิทธิภาพของสีและความคมชัดของภาพ ให้ความขาวที่ดีกว่า และยังได้นำตัวเซ็นเซอร์วัดแสงรุ่นใหม่มาใช้งาน เพิ่มประสิธิภาพความเร็วในการถ่ายภาพต่อเนื่อง
•  ระบบบันทึกวิดีโอ 1080p HD พร้อมกับระบบเพิ่มเสถียรภาพของภาพ

ตัวซอฟแวร์เด่นๆที่เพิ่มมาใน iPhone 4s

• Siri Voice Reorganization
• AirPlay Mirroring
• Cards app
• Find My Friends app
• iOS 5 & iCloud support

ระยะการใช้งานแบตเตอรี่

• การสนทนา: 8 ชั่วโมงบนระบบ 3G และ 14 ชั่วโมงบนระบบ 2G
• การใช้งานอินเตอร์เน็ต: 6 ชั่วโมงบนระบบ 3G และ 9 ชั่วโมงบนระบบ Wi-Fi
• วิดีโอ: 10 ชั่วโมง
• ออดีโอ: 40 ชั่วโมง

ลักษณะตัวผลิตภัณฑ์ของ iPhone 4s

• สี: ออกตัวมากับ 2 สีคือ ขาว และ ดำ
• ขนาดและน้ำหนัก สูง 4.5 นิ้ว  x กว้าง 2.31 นิ้ว x  หนา 0.37 นิ้ว หนัก 4.9 ออนซ์

ครั้งนี้! ไม่เหมือนในอดีตที่หนนี้ทาง Apple เปิดตัว iPhone 4S ไปทั้งๆ ที่ ยังทำการตลาด iPhone 3GS และ iPhone 4 อยู่

วันนี้ขอแนะนำสูตร “วิธีทำลาบหมู” สำหรับรับประทานกัน 4 ท่านค่ะ

ภาพ ลาบหมู น่ารับประทาน

เครื่องปรุงลาบหมู

วิธีทำลาบหมู

1. ต้มน้ำด้วยไฟปานกลางจนเดือด ใส่ ตับหมู ไส้ตัน หนังหมู ต้มจนพอสุก ปิดไฟ หั่น ตับบางเป็นชิ้นพอคำ ไส้หมูเป็นท่อนพอคำ และ หั่นหนังหมูเป็นเส้น พักไว้
2. ต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟปานกลาง ใส่หมูสับลงไป รวนจนหมูพอสุก แยกเอาน้ำออกเอาเฉพาะหมู
3. คุลุกเคล้า เนื้อหมู ตับหมู ไส้ตัน หนังหมู หอมแดง ต้นหอม สะระแหน่ ข้าวคั่ว ผักชี (แบ่ง ผักชี และ สะระแหน่ ไว้แต่งหน้าซักเล็กน้อย) คลุกให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว และ พริกป่น ชิมรสตามใจชอบ
5. ตักใส่จานที่รองพื้นด้วยกะหล่ำ แต่งหน้าด้วย ใบสะระแหน่ ผักชี พริกขี้หนูแห้งทอด แต่งขอบด้วยผักเคียงเช่น ถัวฝักยาว ผักกาดหอม ถั่ว… พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จแล้วค่ะ ลาบหมู รสเด็ดสำหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ ข้าวเหนียว

วันนี้ขอแนะนำ “วิธีทำ ต้มข่าไก่” สูตรเด็ด อร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับทำรับประทานกัน 4 ท่านค่ะ

ส่วนผสมต้มข่าไก่

วิธีทำต้มข่าไก่

1. ต้ม หัวกระทิ และ หางกะทิ ในหม้อ โดยใช้ไฟปานกลางจนกระทั่งกะทิเดือด
2. ใส่ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ รากผักชี ลงไป ลดไฟเป็นไฟอ่อน เคี่ยวต่อจนกระทั่งได้กลิ่นหอม
3. เติมไก่ลงไป ต้มจนไก่พอสุก
4. ปรุงรสด้วย ใบมะกรูด น้ำพริกเผา พริกขี้หนู  น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย ปรุงรสตามใจชอบ
5. โรยแต่งหน้าด้วย ใบผักชี พร้อมเสิร์ฟสำหรับ ต้มข่าไก่ ร้อนๆ

ดูแล้ว วิธีทำ ต้มข่าไก่ เมนูนี้ดูไม่ยากเลยค่ะ สูตรออกจะดูใกล้เคียงต้มยำด้วยซ้ำ ทำเสร็จ ชิมเสร็จแล้ว ฝากแสดงความเห็นด้วยนะค่ะ

วันนี้ก็เลยเอา “วิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น” สำหรับทำรับประทานกันมาฝาก สูตรนี้เหมาะสำหรับทำรับประทานกัน 4 ท่านค่ะ

เครื่องปรุงต้มยำกุ้งน้ำข้น

วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น

1. ตั้งหม้อ เติมน้ำซุปไก่ เปิดไฟความร้อนปานกลาง ต้มจนน้ำซุปเดือด ใส่ ข่า ตะไคร้ ต้มซักประมาณ 5 นาที หรือ จนกระทั่งได้กลิ่นหอม
2. ใส่กุ้ง ต้มจนพอสุก  จากนั้นให้ใส่เห็ดฟาง ต้มจนพอสุกจากนั้นใส่ใบมะกรูด ปิดไฟทันที
3. ปรุงรสด้วย น้ำพริกเผา พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล นมสดรสจืด ปรุงรสตามชอบ
4. ตกแต่งหน้าด้วย ใบผักชี และ พริกขี้หนูแห้งคั่ว
5. เสร็จแล้วค่ะ! ต้มยำกุ้งน้ำข้น ร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ

เห็นไหมค่ะ? ทำไม่ยากเลย วิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น หลังทำเสร็จแล้ว ชิมแล้วรสชาติเป็นไง ลองๆ แสดงข้อคิดเห็นกันบ้างนะค่ะ! ขอบคุณค่ะ

อินเทอร์เน็ตหมายถึงอะไร? เชื่อว่าแทบทุกคนคงจะต้องเคยท่องเว็บกันทุกคนเป็นแน่ ไม่ว่าเข้าไป แวะชม เว็บไซต์ต่างๆ สนทนาออนไลน์ โหลดไฟล์ อัพโหลดไฟล์ ฯลฯ แต่คงจะมีไม่กี่คนจนนับได้ว่า อินเทอร์เน็ต (Internet) และ เว็บ หรือ เวิลด์ไวด์เว็บ (World Wide Web, W3 หรือ Web) จริงๆ แล้วหมายถึงอะไรกัน ว่ากันว่า อินเทอร์เน็ตหมายถึง เครือข่ายขนาดใหญ่ที่เชื่อมเอาเครือข่ายต่างๆ เอาไว้ด้วยกันไม่ว่าจะเป็นเครือข่าย ธุรกิจ รัฐบาล การศึกษา หรือแม้กระทั่งเครือข่ายท้องถิ่นเล็กๆ ฯลฯ หรือถ้าจะให้พูดกันอย่างง่ายๆ ก็คือ อินเทอร์เน็ตหมายถึง เครือข่ายของเครือข่ายต่างๆ ก็คงจะเข้าใจได้ง่ายขึ้น เมื่อเครือข่ายต่างๆ ถูกเชื่อมต่อเข้าไว้ด้วยกันแล้วมันก็ทำให้ง่ายต่อการติดต่อแลกเปลี่ยน ข้อมูล ข่าวสาร

จริงๆ แล้วมีหลายๆ คนเข้าใจผิดเกี่ยวกับคำว่า อินเทอร์เน็ต และ เวิลด์ไวด์เว็บ ว่ามีความหมายเหมือนกัน ซึ่งดูแล้วทั้งคู่ก็ดูจะหมายถึงระบบเครือข่ายเช่นกัน แต่! อินเทอร์เน็ตหมายถึง เครือข่ายของคอมพิวเตอร์ที่เชื่อมต่อกันด้วยอุปกรณ์ต่าง ๆ เช่น สายทองแดง , ไฟเบอร์ออพติก หรือแม้แต่ระบบไร้สาย แต่สำหรับ เวิลด์ไวด์เว็บ หรือที่นิยมเรียกอีกชื่อว่า เว็บ นั้นจัดเป็นเป็นบริการบนอินเทอร์เน็ตซึ่งซึ่งจะเป็นเครือข่ายของหน้าเว็บที่ประกอบไปด้วยข้อมูลประเภท ข้อความ หรือ มัลติมีเดียประเภทรูปและเสียง โดยแต่ละหน้าเว็บเพ็จจะเชื่อมต่อกันด้วย URLs (Uniform Resource Locator) หรือ ไฮเปอร์เทกซ์ (Hypertext) โยงใยเป็นเครือข่ายใยแมงมุม โดยใช้โปรโตคอล HTTP (HyperText Transfer Protocol) สำหรบแลกเปลี่ยน ข้อมูล ข่าวสาร

เอาเป็นว่าทีนี้ เราก็คงจะรู้กันละว่า อินเทอร์เน็ตหมายถึงอะไร? ส่วน เวิลด์ไวด์เว็บ ก็คงจะรู้กันแบบคร่าวๆ แต่ก็คงทำให้ทราบความหมายอยู่บ้างนิดๆ